Product 3 van 8

Verhoogs donker bosbrood

€ 3

Uitgevonden door Verhoog, meergranen en donker zonder harde stukjes , het brood heeft een europese bescherming en enkel verkrijgbaar bij Verhoog.Het idee erachter was dat veel kinderen wel volkoren willen maar niet al “die pitjes”. Door het fijn vermalen van deze pitjes en het gebruik van rogge krijgt onze klant toch de meergranen zonder harde delen zoals dat heet..
Ook dit brood wordt bereid met de eigen gemaakte wort
Dit brood heeft een octrooi en naamsbescherming
bij de EU op naam van Bakker Verhoog BV

Formaat keuze
Snijmogelijkheden
Wilt u extra donker gebakken ?
Aantal

Voeg toe aan winkelmand

Productspecificatie

Vezelrijk
Wort is een brouwsel gemaakt vanuit div granen.
Er zijn mensen die het lekker vinden brood van 6 dagen oud te eten, maar over het algemeen kan men zeggen dat grootbrood, mits goed verpakt, 3 dagen houdbaar is. Na 3 dagen neemt de smaak en de malsheid van het brood af. De voedingswaarde echter wordt er
naarmate brood langer ligt niet minder op.

Brood kan het beste bewaard worden in een afgesloten broodtrommel in een plastic zak. Hierdoor blijft het brood het langst zacht en mals. Voor mensen die van brood houden met een krokante korst is het raadzaam het brood in een papieren broodzak te
bewaren. Men dient er wel voor te zorgen dat de broodtrommel schoon is, dus zonder kruimels en condens.

Tips bij het invriezen van brood:

•Haal het brood zo vroeg mogelijk bij de bakker, dan is het super vers, waarna u het zo snel mogelijk in de diepvries legt.
•Niet teveel broden in één keer invriezen.
•De broden niet tegen elkaar aan in de vriezer leggen, maar zorgen voor voldoende tussenruimte zodat de vrieskoude er goed bij kan komen.
•Tijdens het invriezen van het brood de vriezer gesloten houden voor ca. 6 uren.
•Niet diverse produkten tegelijk invriezen (bijv. vis,vlees,brood en gebak) Dit kan een nadelig smaakeffect hebben.
•Brood gesneden invriezen.
•Voor het goed invriezen van brood is een goede vriezer nodig.